管理組合

キッチンカーの儲かるメニュー何か?安全なキャッシュレス決済

投稿日:2021年4月20日 更新日:

タワマン「THE TOKYO TOWERS」では、完全キャッシュレスキッチンカーのテスト導入を開始しました。テイクアウトアプリ「ClickDishes」を活用しています。

キッチンカーの場所代も管理組合に得られるし、マンション住民にとっても安全で便利なキャッシュレス決済を導入します。

コロナ禍に置いて、現金を授受することの抵抗感を払拭しながらテイクアウトサービスを受けることが出来るのは非常にありがたいです。

大規模なタワーマンションだからこそ実現可能なサービスなのかもしれませんね。テレワーク(在宅勤務)が導入したことと飲食店の時短営業や休業を逆手に取ったサービスであるとも言えます。

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キッチンカーの儲かるメニュー何か?

最近は、イベント会場だけではなく、街中で移動販売(キッチンカー)の姿を多く見ます。ランチタイムになるとオフィス街に、お弁当を販売するキッチンカーが集まって来ます。

キッチンカーの良い点は、場所を簡単に移動出来ることですね。色々なキッチンカーがあれば、色々な食べ物があるので飽きないところもメリットです。

テイクアウトが推奨されてからは、ますますキッチンカーの出番が増えたのではないかと思います。店舗を構えるお店が、店内飲食からテイクアウトに切り替えるケースも出ています。

弁当・カレー・ハンバーガー・ピザ・クレープ・もんじゃ焼き・ジュース類・パン類など様々な食べ物を販売していますが、どんなメニューが儲かるのかが気になります。

出店時間や出店場所にもよりますが、サラリーマン(会社員)をターゲットに絞るならば、やはり昼食用のテイクアウト弁当が儲かるのではないでしょうか。

キッチンカーの中で調理しないのであれば、手洗い等洗浄用シンクや給水タンク・排水タンクも不要となります。

お店で作った弁当を販売することで、大量に作ることが出来て、お釣の必要のない同一料金を設定することで受け渡しまでの回転率も早く出来るのではないでしょうか。

お客様へ早く商品を届けるためには、現金決済ではなく、安全で便利なキャッシュレス決済を取り入れると良いのではないでしょうか。

安全なキャッシュレス決済

最近は、大きなイベントを行うことがなくキッチンカーの出番も少なくなっています。その代わりにオフィス周辺へキッチンカーが移動してテイクアウトサービスを展開していました。

そのオフィス周辺も、昨今のテレワーク(在宅勤務)により、ニーズが少なくなってきています。

大規模なマンションやタワーマンションでは、大きな敷地を活かしてキッチンカーが集まってきている現象が起きています。

キッチンカーの決済方法は、現金が主流となっています。しかし、現金だと授受の際に抵抗を感じる人がいるのも事実です。現金を用いないキャッシュレスを望んでいます。

「THE TOKYO TOWERS」では、ClickDishesの利用を必須にすることで、部屋から注文と決済を完了することを実現します。

キッチンカーの行列や接触といったコロナ禍の課題にも対応できる機能に着目して、完全キャッシュレスキッチンカーの導入を選択することとなりました。

あわせて読みたい

イベント会場には、キッチンカーが来ていました。キッチンカーで頼む食べ物は何故か特別においしく感じてしまうから不思議な感覚です。

たくさんの種類のキッチンカーが集まると、行列も出来て、おいしいにおいが漂うので食べたくなってしまいます。

キッチンカーの登場は、昼食難民の強い味方です。毎日色々なキッチンカーを楽しめるタワマン「THE TOKYO TOWERS」の住民が大変うらやましいです。マンション住民の満足度も高いのではないでしょうか。

キャッシュレス化の波が押し寄せています。既存のお店でも、現金決済ではなくキャッシュレス決済を導入するところが増えて来ています。

キャッシュレス化は、時代の流れなのかもしれませんね。現金のみしか取り扱わないお店は淘汰されるかもしれませんよ。

2021年春ドラマ「着飾る恋には理由があって(かざ恋)」では、キッチンカーが登場します。キッチンカーが注目されているのでしょうか。

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